第104章 姜撞奶
“回去咯。”
极光看完了，大家也拍了照片打卡，待极光消散后，大家也打道回府了。
“真的好冷。”
在外面待了其实没多久，大家感觉身体都要僵硬了，来自极地的寒风，连风衣都无法阻挡其寒气，刮得人魂都没了。
“忍着点，很快到家啊。”苏冥安慰着大家。
但是再快，也得一个多小时才到，加上这一段不是标准的马路，而是野外小路，弯弯绕绕不说，还有很多坑坑洼洼，车开得又慢又晃，司机小哥都有些头大了。
“我来开一会吧。”
苏冥看到姐姐们都有些难受了，尤其是有些晕车的蕾姐，眉头紧皱，于是小声地跟司机商量着。
“你可以吗？”司机小哥问道。
“可以的。”苏冥点头，他有国际驾照，而且自问驾驶技术比小哥还要好一些。
于是，小哥答应了，一路开过来他也有些累。
换了苏冥开之后，还真的好了很多，虽然路况不好，但苏冥开的很稳，基本没有大的颠簸起伏。
姐姐们晃着晃着，都挨到一起睡着了。
中间热芭和雪晴一边一个抱着大姐的手，靠在她的肩膀上睡着，大姐虽然没睡着，但也打着盹儿。
后排三人更是歪倒一排，蕾姐压着霄芸，霄芸压着岚姐，岚姐靠在车门上，三人像是三只金毛犬一样，睡得可爱。
归家心切，苏冥到了大路上时，不自觉地提高了车速，加上大晚上路上也很少人，因此花了比预计少一半的时间就到家了。
“到了吗？”
热芭她们揉着惺忪的睡眼，四处张望着。
“到家了。”
苏冥下车，给刚睡醒的她们拉开车门，顿时风灌入车里，所有人立马醒了。
“泡澡，立马泡澡！”蕾姐哆嗦着回屋，可惜也只能说说，这里没地方可以泡澡的。
不过回到屋里，开了暖气，慢慢大家都暖和起来了。
“小六，你在做啥？”大姐见苏冥在厨房忙活着，边问边过去看他，见他在洗生姜，又说道：“要煮姜汁可乐吗？”
因为下午泡温泉那会冷到了，回来时大姐买了可乐和生姜，煮了给大家暖身，预防感冒，见到苏冥洗生姜，以为他要继续煮。
“不是，姐，我做个别的。”苏冥笑道，“姜撞奶，吃过吗？”
“姜撞奶？”大姐疑惑地摇摇头。
“这是我们广东的小吃，姜汁和牛奶做成的。”
“姜汁和牛奶做小吃？”霄芸听到有吃的，探着小脑袋就过来了，瞪着一双大眼睛看着苏冥操作。
“算是甜品，只是不知道大家吃不吃得惯。”
苏冥说着，把洗好的生姜去皮，然后剁成姜蓉的样子。
“是要牛奶吧？”霄芸看了一会，然后迈着小碎步就去冰箱那里，准备拿牛奶。
“对，”苏冥扭头看了眼霄芸，微笑着说：“倒进锅里，小火煮开。”
“好。”
霄芸笑着去洗锅，然后倒牛奶，很乐意帮上忙。
“喔，苏大厨，黄大厨，在鼓捣啥呢？”
苏冥正在用榨汁机捣生姜，听到声音的蕾姐也过来了。
“做好吃的！”霄芸开心地说。
“做什么好吃的？”蕾姐过来，一把搂入霄芸，把她搂入怀里“蹂躏”了几下。
“啊呀！”突遭袭击的妹妹娇呼一声，然后喃喃地说：“姜……什么奶来着？”
“姜撞奶。”苏冥微笑着看姐妹俩在闹，淡然回答。
“哥，奶开了。”霄芸见到牛奶要煮开了，大声提醒苏冥。
“好，加一点白糖，煮融后关火，等它冷却一下。”苏冥抬眼看了下锅里的牛奶，煮的刚刚好，给霄芸竖了个大拇指。
“这是做奶茶吗？”热芭和岚姐她们都出来了，闻到了牛奶的香气。
“哥要做姜撞奶。”霄芸解释道，虽然她也不知道姜撞奶是什么样的。
苏冥那边已经榨好汁了，把姜汁倒入一个碗里。
接着，苏冥又拿了好几个碗排成一排，每个碗里都倒入一勺姜汁，然后试了试牛奶的温度，估摸着合适，用杯子代替小勺子，舀起热牛奶，以顺时针晃圈的动作，把牛奶倒入碗里。
大家都好奇地看着他操作，白色的牛奶和深黄色的姜汁混在一起，很快交融，姜汁的颜色不见了，只剩下带着点微黄的牛奶。
“可以了？”蕾姐好奇地问。
“没有，要静止几分钟。”苏冥全部调制好之后，拿碟子盖住碗。
“好神秘的样子。”热芭笑道。
“是有点神奇的。”苏冥笑道，估摸着时间差不多了，然后起范说：“接下来，就是见证奇迹的时刻！”
在大家好奇的目光下，苏冥揭开盖子，牛奶成功凝结，姜撞奶顺利完成。
“哇，为什么会凝固的？”霄芸瞪着大眼睛，感觉不可思议。
“感觉跟豆腐差不多。”雪晴看着碗里的牛奶说着。
“是生姜里的蛋白酶，让牛奶凝固，确实跟豆腐差不多，不过更应该叫它奶酪。”苏冥解释着，然后又拿了勺子给大家：“大家快趁热尝尝。”
“呜……好吃！”
“有点辣，又不是很辣，还有点甜。”
“小六，你咋啥都会。”
“好棒！”
姐姐们品尝着姜撞奶，都夸奖起来。
“姜撞奶做法简单的，大家在家都能做的，天气冷的时候，喝热的，驱寒暖胃，夏天也可以吃，冰箱里冻一下。”
“妈呀，喝完之后，感觉身体里有一股热流。”蕾姐说着。
“是，这个冬天吃真的好。”大姐也跟着说。
“吃完洗洗睡，安神助眠，美容养颜。”苏冥笑道。
姐姐们也笑了起来，各自洗漱起来，虽然早睡不可能，这里折腾一下那里聊几句，又到凌晨了，不过喝了姜撞奶后，大家确实睡得更加踏实了。
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