第四三四章 忧心
杨家雯不好解释，也解释不来。反正她只要告知留国宏，事情的发展最后会如何就好了。
留国宏虽然不信任林木森，但是对杨家雯还是保有强烈的信任感。
留国宏知道咖啡园如今还能够盈利，都是杨家雯在其中不断调整生产和盈利模式，在这之中从来没有裁撤过咖啡园值得信赖的员工。
反正等一年之后，估计他们就不会有意见了。不对，或许不用等一年，等咖啡园再次开花结果收成，就能够得到答案。
“好吧，我安排一些人去做，不过这个地方野草长得很多，我们要不要抑制这些野草生长？”
但是在咖啡园的栽种，留国宏自然有非常多的经验，他不得不把自己的经验提出，让老板的心里有数，免得到时候，林木森说他没有提醒，把生产不良怪罪到他头上。
“大概不用，以后野草估计長不起来。还有，你们最近可能要关注咖啡园成长的变化，或许之后咖啡树的成长，会不符合你们原先的经验。
不管如何，当你们收成之后，第一批次的产品必须拿去给检测单位做检测，保证我们生产的咖啡是优良产品，并且没有危害健康的因素。”
林木森有点古怪的说道。
留国宏有点无语，难道林木森想要替咖啡园做基因改造？
但是即使要做基因改造，那也必须从小树苗开始。
此时，他心底担心产量下降会影响到咖啡园的利益，如果咖啡园的利益下降，很可能会让咖啡园没有经营的价值，没有经营的价值的咖啡园，就没有必要留下这么多成熟的员工。
一个错误的经营者，伤害的不只是他本身的利润，还有无数依靠咖啡生存的家庭。
“你们放心，我是准备长期经营的？只要好好的工作，不用担心被解聘。利润的问题交给我们，你们只要好好的生产就好了。”
留国宏有点苦恼，以林木森这样的安排，他们又如何好好的生产呢？
“这样一来，产量或许会下降……”留国宏暗示道。
如今他向咖啡树输入灵气的时候，咖啡树会给他回馈，虽然没有详细的话语，但是他仿佛读懂了咖啡树的生命。
“再给我多一点的灵气，我就能够开花结果。”
林木森听到了咖啡树的心声，但是他却没有选择多给一些灵气，要是他走过去，咖啡树纷纷开花结果，那未免太惊悚了。
林木森一行人，边走边看，留国宏在旁边一直述说着咖啡树的管理，还有种植经验。
路非常的长，当他们走到一个角落的时候，林木森看到一个小房子，小房子，不像入口的房子那么豪华，甚至可以说非常简陋。
“这是我们的堆肥场，根据杨小姐的理念，我们这个地方不施以化学肥料。
但是如果不施以化学肥料，而又长期在种同一种作物，营养很容易被吸收完，造成之后的种植产生困难。
如果没有足够的营养，咖啡树的结果情形，也足以令人担忧。
所以我们就在这个地方参考大员岛有机肥料文献的研究，利用“通气静置”堆肥制作法，研究出来的有机肥料。
“留先生没有说，这是他把农艺知识付诸实践的成果，也经过了无数的尝试、失败、再尝试，穿了半年的时间，精心专研，才找到最适合咖啡树的配方。
他建立地台，利用加工厂回收的咖啡渣，咖啡壳，咖啡去果皮等，调试碳和氮之间的比值，促进发酵，并且掌握堆肥翻堆的时间和温度，让这个资源可以重复利用的环保平台，形成咖啡园重要的资产。”
到了这里，杨家雯主动解释。
杨家雯知道留国宏或许不会跟林木森详细解说，但是她必须只让林木森知道，留国宏在这个地方能够做到的贡献。
杨家雯知道林木森特别尊重这些，能够发挥自己的想法，并且在农业上有一技之长的员工。
“既然园里就有咖啡处理工厂，我可以参观一下吗？”林木森问道。
“参观是可以参观，现在并没有开放中，现在不是收成的时节，没有咖啡果可以运作，但是因为我们咖啡园园游客接待部分的观光团体，所以在工厂里面摆了一些照片，能够让人看到生产流程。”
“行，那我们就先过去吧！”林木森说道。
“过去那边要走很远的路，我们做园区内的车子过去吧！”
于是留国宏对一个方向招手，很快就有人开了一辆露天的车子，在林木森看起来就像观光地区的园区车一样，只是座位比较少。
“载我们去咖啡加工厂那边。”
留国宏对司机吩咐道。
司机对林木森和杨家雯好奇的看了一眼，点点头就把车子开过去了。
林木森趁机跟司机谈了一会，大致上都是聊一些工作的事情，还有家里的事情。
他对马来西亚人，也有非常大的好奇心。
透过交谈，留国宏和司机口中，说了非常多他们工作中的细节。
“我参与进来之后，咖啡园或许有许多不不同于平常的变化，这段时间你们可能要多观察，并且调整工作的状态。”
林木森不得不再次提醒。
他觉得咖啡树可能不会等到季节的时候才结出果子，他从咖啡树的回应中，感觉到咖啡树或许再过不久就会结出种子了。完全打破了咖啡树的季节变化。
林木森也不知道这算是好事还是坏事。
或许是因为最近灵气比较充沛，他散发出去的灵气多了一些。
打开了咖啡处理工厂，留国宏让工厂通风透气一下，才带着林木森和杨家雯进到里面去。
留国宏进到工厂，站到机器旁边，就开始对林木森讲解起来。
至于杨家雯，早就亲眼来看过实际的操作。
在留国宏详细的解说之下，林木森才对他的咖啡园有一个比较直观的认识。
目前咖啡处理厂最常使用的咖啡果处理法为“蜜处理法”。
蜜处理法也称半水洗法。
去了果皮后保留果胶再进行日晒、干燥。
蜜处理法耗水量相对较少。
留国宏掀起一层防尘布，然后指着机器说道：
“这是将果实分类和去皮的机器。”
“你们不都是做人工分类了？”林木森记得留国宏曾经做过介绍。
“为了提升品质，我们当然先做了人工分类。而且，分类好还能防止机器损害。
机器一台要好多钱，找人维修，也会耽误到出货。”
为了减少机械伤害，必须先完成了果实大小分类后才会将之放入分为大刀与小刀的去皮机。
“成熟度不够的浆果若是硬拿去炒，也炒不熟，进了机器也很容易破碎成为碎豆。最重要的就是它会影响品质。”
留国宏解释道。
“去皮之后，要做的就是发酵了。若是没有经过发酵，就往送去晒，最后味道会变得比较淡。”
过机器去皮后，咖啡厂会采用自然发酵法让味道均质，与空气接触的自然发酵法，能让果胶自然分解脱胶。
留国宏指着外面的水泥空地说道：
“如果天气好，豆子需日晒六天，直到含水量低於百分之十。这样的干燥程度，才利于保存。
若是遇到下雨，则会以尖顶状的盖子遮蔽。
处理厂，每天都会翻搅两次，以检视水量。
有时候，咖啡豆也会用别的方法来制造香气。
例如放进麝香猫的胃，还有放到一些香味独特的水果里。”
林木森听到这一点，倒是眼睛一亮，但是考虑到跨过运输的问题，他还是决定把心中的想法放弃。
“晾晒后，工厂方面就会把豆子取回，放到这些不透风的袋子里，待熟成，以及水分达到一个均值后一个月，再用去壳及风选机将豆子分类。
最耗费人工的，就是人工挑选的环节。
我们必须用人工的方式，依照生豆的豆子完整度进行分级，如果有虫蛀或者豆子破碎，都必须挑拣起来，之后再用机器将生豆大小分级入袋保存待烘培。
“我头一次知道，原来你们平常喝的咖啡，这么费功夫啊！”
“你不喝？对哦，好像没有看到你喝咖啡过，你在家里也没有准备咖啡。”
杨家雯仔细回想才说道。
“我不喜欢吃苦……”林木森下意识解释道。
“加糖就不苦了。何况，你登山不是自讨苦吃吗？我看你很喜欢啊？”
“那不一样好吗？”
“留爷爷，我们这里产的咖啡豆，还有剩余吧？我想泡咖啡给我们的老板喝！”
“那我们带老板到我们平时喝咖啡的地方喝吧！那也是我们平常休息的地方。”
“行。”
坐上观光车，林木森没有机会抗议，就被带到咖啡园里的咖啡馆喝咖啡了。
留国宏，在一个地方，按了一下，咖啡厅就播起了轻音乐。
何况，在杨家雯熟练的处理下，一壶咖啡就被泡好了。
杯里的琥珀色饮料，伴随着美人，有了
一种别样的味道。
“我们倾向以味道来处理豆子，而非以利润为前提。”留国宏说道。
可惜，这个理由并不能说服林木森。
喝咖啡的时候，他的脸色一直都显得苦涩。
看到林木森的表情，留国宏的脸色也不太好。
老板对咖啡没有爱好，又如何精心经营咖啡呢？
他不禁看向杨家雯，用眼神请求解释，他为什么不声不响都就把咖啡园出租。
在咖啡园有满满的咖啡树的情况之下，他不认为这是好的选择。
“对了，咖啡园的水源地在哪里？我过去看看？还有咖啡园必须净空一天的时间让我做调整。”
林木森知道，现场只有杨家雯知道他的底细。
或者该这么说，杨家雯知道，林木森能够替果园带来怎么样的改变。
至于林木森怎么办到的，那是林木森的秘密。
“留先生，你把果园的分布图拿给老板看，这样他就能够比较直观的知道我们果园的水源分配。
你留在这里，我好跟你说，果园租给老板之后，有些什么重要的关键事项。”
留国宏非常清楚，现在谁是老板，听了杨家雯的话，他并没有马上行动，而是看向林木森。
直到林木森跟他点头确认之后，他才去办公室，拿出了果园分布图给林木森。
看过分布图之后，林木森直接向外面走。
咖啡园外面有一条河，这条河是咖啡园的主要水源。
然而咖啡园有几个大型水塔，有储存水的习惯。如果水位下滑，他们会引用，远方的另外一条河的水。
配套设施向来做的不错，咖啡园的咖啡树不需要每天浇水，固定时间浇水就可以。
观察过后，他在水塔注入灵气，并且跟留国宏吩咐道：
“这七天每天都开撒水系统，让属于我们咖啡园的每一片土地都被浇灌到。如果有撒水器撒不到的，那么你们必须从水塔里面，抽水出来，用人工的方式来浇水。”
“这样的方式会浪费非常多的人力，而且洒水系统浇不到的地方，一般也没有咖啡树。”
“没有咖啡树，但是我要种草啊！车子即使在草地走过，对车子来说，一般也不会造成问题。
当然可能咖啡园里，有些车种我还没有看过。不过我认为不能够在草地上走过的车种不如换掉。需要的预算，你跟杨家雯杨小姐说就可以了。”
杨家雯这段时间，一直在大员岛，来到马来西亚之后，就一直跟林木森在一起，当咖啡园租给林木森之后，他并没有机会跟留国宏说过话，只是透过电话和网络，跟留国宏产生过联系。
对于林木森拥有的特殊能力，杨家雯还是比较保护，并不会透过手机简讯，或者是聊天软体来说明。
今天留下来跟杨家雯对话，是留国宏第一次知道杨家雯把土地租给林木森的真正原因。
跟杨家雯谈过之后，留国宏虽然觉得比较不可思议，但是林木森的种植记录摆在那里，留国宏不得不信。
“老板能够种出自己都非常喜欢的咖啡吗？”
这是留国宏对林木森提出来的疑问。
“应该可以吧？”林木森也不太确定。
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