第19章 第19章
这卤肉是先用盐腌制过后，再辅以调料进行卤制。看起来人畜无害实际上满满的咸湿，甚至有些发苦。
硬是灌下满满一壶茶，顾青追才压下那股子发苦的味道。
“你吃得下去啊？”她看着林砚墨面不改色的吃面，疑惑地问道。
难道是只有肉咸？顾青追有些难以置信，不死心地又挑了一筷子粗面塞进嘴里。
下一秒，她就痛恨自己的不死心与好奇心。
“呸呸呸。”顾青追仿佛能看到一黑一白两个身影站到自己面前，慌忙又灌了口水。
因为动作太快，她甚至结结实实呛到咳嗽起来。
林砚墨放下手中的筷子帮她顺气，有些无措：“你不喜欢吃吗？”
他以为顾青追方才那样兴致勃勃，是喜欢吃这面的。
顾青追无奈地看了这个闷葫芦一眼：“你不觉得它太咸了吗？”
她要是知道这家店的水平这个样子，根本就不会走进来花这个冤枉钱！
林砚墨眼中的疑惑更甚，毕竟在他仅剩的记忆中，除开有权有势之人和王老爷这种家财万贯的商贾，平民百姓为了将肉储存得久一些都是用厚厚的盐料腌渍过后晒成肉干。
毕竟不是人人都有条件吃上新鲜的肉。
林砚墨虽然依旧不记得自己之前的身份，但已经能模糊想起一些大概的轮廓。
对这种食物当然接受良好。
见顾青追实在下不去嘴，他拿过碗将两人的面全部吃了个干干净净。
惹得顾青追一阵心疼：他怕是没吃过什么美食，不然怎会连这种面和肉都吃得下去。
虽然她算不上什么挑剔的人，但对这种食物也是接受不良。
在军营时吃的更多是又柴又硬的干肉，看着期待值就不大。
而这充满欺骗值的卤肉面一来，顾青追才算真正知道了什么叫做人间险恶。
老老实实坐着等林砚墨吃完，顾青追拉着他一路奔向各种店铺，将需要的东西买了个遍。
各种调料和粮米油面，用来改造山村的土砖，顾青追愣是将这些东西买出了大款的样子。
沟通好让人送到的地点，顾青追又去了趟王老爷送的铺子。
这里面的小二显然已经被提前打过招呼，见顾青追和林砚墨来把账本和身契恭敬地递上来，还仔仔细细地解释了一番铺子的各项方面。
王老爷很会做人做事，这家铺子正好是一家画铺。
小二笑容满面地将他们迎到主位上奉茶：“小姐可算来了，咱们都等着见见新东家的面呢。”
顾青追看了他一眼，怎么会不知道他们是想看看她这个新东家好不好拿捏。
不过本来她也不打算真的守着这间铺子过活，索性就把话说开。
顾青追坐在太师椅上撑着气势：“我这个人向来是面慈心软，你们只要按照规矩做事我必不会亏待你们。”
她话锋一转：“但若是谁做出那等偷鸡摸狗败坏铺子风声的事，我也绝不会轻轻放过。”
顾青追将手上的杯子不轻不重地磕在桌上：“我既然接手了这家铺子，那便要按照我的规矩来。”
铺子里的伙计们面面相觑，知道顾青追这个看起来十分年轻的东家并不好惹，纷纷低下头听训。
“你们几人每两人分成一个班，这铺子从辰时起酉时闭，一日从午时分为两班，具体轮班你们自己商议。”顾青追一双眼睛将几人扫了一遍。
“我只管不论何时来到这里都有人值守，你们明白吗？”她做足了东家的派头，唯恐压不住这些油头惯了的伙计。
开头迎接两人的小二心里发苦。
本以为这两人年轻，是个好拿捏的。没想到这么有手段，两人一班彻底断绝了偷奸耍滑的机会。
毕竟谁也不想自己一个人干活别人偷懒不是？
这下可苦了这些平日里可着劲偷懒的人。
顾青追不管他们心里怎么想，嘴上都得恭恭敬敬地回话。
“还有，明日起你就在外放个牌子。”顾青追指着一名伙计，道：“上面写上铺子的开店时间。”
“还有，我这铺子画像是价高者得，且半月只接两个单子，若有人来问，你们便这么答。”顾青追招着手让人拿来几张纸，用剩下的时候画了几幅图留给他们。
她吩咐伙计们找几个靠谱的人把画裱起来：“这几种画你们可以让前来的客人选择，等我过来时把他们的喜好告诉我便行。”
“每半个月我会过来一次进行视察，你们若是被我捉住了手脚不干净的不要怪我不留情面。”顾青追一天画了好几幅画，手有些酸。
语气也不免带上了几分不耐烦：“还有不明白的么？”
几个伙计唯唯诺诺，再不敢有什么要求。
顾青追喝了口茶缓解自己有些烦躁的心情：“你们在我手底下做事，只要安安分分我也不会亏待你们，做的坏了要罚，做的好了自然也有赏。”
不管铺子究竟开不开得起来，这规矩要立在这里。
方才第一个迎顾青追的伙计想了想，上前道：“小姐…这半个月两个单子是否有些少？”
他还停留在画一幅像几个铜板的记忆里，对顾青追这种不开张的行为有些不解。
这么少的活，东家怎么有银子来发工钱。
顾青追想了想，用最浅显易懂的方式来跟他们把营销手段解释了一遍。
也没指望他们真的听懂，顾青追只希望他们不要坚决反对就行。
毕竟伙计若是消极怠工，她这个东家也不好做。
将剩下的事都交代完，天色也已经渐晚，顾青追和林砚墨沿路找了家旅店歇脚。
“咕噜——”两人正在上楼，顾青追的肚子突然不争气地叫了出来，惹得她一阵脸红。
“啊这个…我不是…”她慌忙捂住肚子，恨不得林砚墨马上失聪。
林砚墨抿着唇：“去吃饭吗？”
顾青追一个寒颤，想想下午的那碗面慌忙摇头：“不了不了。”
但是这么饿着也不是个事，她看着楼下清闲得靠在椅子上哼小曲的掌柜，灵机一动。
“掌柜的，可否把厨房借我们用用？”
掌柜的眼皮子都还没完全睁开：“小店提供热水和食宿，客官。”他见顾青追从怀里掏出一小块碎银子，马上变了个语气。
“客官您尽管用，尽管用。”他笑眯了眼睛，拿着碎银子咬了一口。
虽然有些心疼银子，但只要一想到可以在林砚墨面前好好做一顿饭，顾青追就觉得没那么肉疼。
得让这可怜孩子好好感受一下什么才叫做正常食物。
也幸好顾青追小时候在村里长大，对这种土灶算是熟悉。
方才在街市买了一堆调料，现在正好看看好不好用。
顾青追撸起袖子将肉在清水里浸泡了好一会，直到终于将外面厚厚的一层盐粒完全洗净后又泡了好一会。
“也不知道这样还咸不咸。”她对这种保存肉类的方式也是没脾气。
好在青菜还是新鲜的，顾青追先炒了两盘青菜。
“等回去了我给你做更好吃的。”她对着帮忙生火不小心在脸上蹭到碳灰的林砚墨生出一股子浓浓的怜惜。
待肉泡好后，顾青追炒了一盘冬瓜炒肉，这就算是大功告成。
“其实冬瓜现在还没完全成熟，也不知道好不好吃。”顾青追有些羞涩，她的厨艺还算好，只是不知道合不合林砚墨的口味。
这边的菜式多用蒸煮，偶尔有一点炒的意思，例如方才在王家吃到的炒菜。
其实那也不算真正的炒菜，更多的是类似干煮的做法。
林砚墨看着面前的三份菜式有些恍惚。
顾青追笑着夹了一筷子冬瓜给他：“快试试。”
清脆甘甜的冬瓜被炒得轻微发软，染上肉类的咸鲜味道，衬托得更加甘甜。
是林砚墨未曾吃过的美味。
顾青追看着他眼睛放大了一瞬，便知道这顿饭很合他的口味，放下心来。
唯一美中不足的可能是即使泡了很多遍，肉还是有些过于咸。
见林砚墨不怎么动筷子，一口一口仿佛很珍惜似的。
顾青追便又给他夹了一些：“用新鲜肉炒的更香，回去再做给你吃。”
林砚墨点点头，吃得快了一点。
炒菜弄出了一身油烟味，顾青追回到房里后让小二送了两大盆热水，结结实实泡了个澡。
第二天清晨，她与林砚墨匆匆赶回山村，正巧见到了外出的王六。
“王六？你怎么跑出来了。”她见王六抱着一大捆茅草往回跑，忙上前问道。
王六见他们俩回来，高兴道：“姑娘和林大哥回来啦，我们这是重新修房子呢，您买的土砖送到了。”
他这两天见识到顾青追去镇上买的各种好东西，村里的人都说顾青追是个好的，村长也耳提面命让他们这些年轻人对顾青追放尊重些。因此语气中不由得带上了几分敬意。
山村有一点挺好，不用去买木料。
村子里有两位木匠，往山上一钻便能带回一捆木料，省了不少钱。
顾青追走后，村长按照之前规划好的位置给住宅和学堂都划分了地块，就等伙计们将土砖送上来。
如今可算是正式开始灾后重建。
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