010 开业啦
九九年的初冬有点冷，一水灰墙红砖的铁路小区几十年没变化，家家户户早起做饭的炉筒子冒着黑烟，男的摆弄着自行车叮叮咣咣，女的吼着不爱起床的孩子赶紧吃饭去上学，这大人喊孩子叫，看上去就跟平时一个样，不过上下班路过铁路俱乐部小广场的自行车，有一辆算一辆都停下来瞧瞧热闹再走，对于自成一派的铁路小区，现在俱乐部的变化够谈一阵了。
小广场打东边起支起了三个汽油桶，下面呼呼的烧着蒸着馒头花卷大包子，那蒸汽几米开外都不见人，不爱吃发面的没关系，旁边还有汽油桶架着油锅，锅里炸着麻花油条油炸糕。
都是主食吃着噎的慌，也不要紧，往下来摆开一溜小桌子小板凳，招招手有人拿暖瓶给你倒上甜豆浆，不吃甜那还有咸的豆腐脑，小桌子上摆着酱油辣油老陈醋，还有最重要的一碗蒜，不过大蒜就得自己扒了。这年代小城市还没普及塑料袋，东西都用油纸包着吃，买豆浆豆腐都要自己拿碗盆。
一大帮人从早晨五点就开始忙活，收拾干净的女青年有了用武之地，一个个忙前忙后脚不沾地，大嫂收着钱招呼着客人，性格爽利的大嫂压的住场子。忙到八点多钟人流稀了，大嫂算算了毛利，大批量进货压低成本，在加上这年头人工他就不值钱，账面上所有人一天的工资已经出来了，收拾着座椅板凳喊着男同胞们拿回去换下一波买卖。
男青年早上也没闲着，起早帮置完东西家伙事回到老秦家，端出来发好面的大盆，机器和面这年头不存在的，几个大小伙子揉的满身大汗才勉强供上，歇会恰根烟的时间都没有。把一部分东西撤回来，开始摆上白天的生意，卖面食的不动，一直蒸一直卖，面食就是走量，油炸面食都撤了，不用换锅直接炸鸡架，顿顿吃肉谁也吃不起，买个鸡架打打牙祭没问题。
原本没人要的鸡架都是搅碎了喂鱼，大哥去进货给了个白菜价，回来裹上面放锅里炸到骨头发脆，回家一掰喝点小酒比花生米有滋味，姜明印象里炸鸡架因为便宜还好吃一直都有卖。旁边油锅去了换平锅，成箱进的火腿肠去皮摆上去煎，另一口就有点技术含量了，现烙现吃的大饼，看你兜里钱要啥就加啥，卤肉鸡蛋香肠土豆丝，最重要的挑着嫩嫩的葱白摆上那么几丝，这年头吃卷饼谁放调味料谁沙比，吃的就是这个煞口的味。
本来天天在游戏厅里电炉子煮面条吃到吐的油子，这回发现姜明可算办了件人事，起码这一日三餐不用愁了，单身汉没老婆天天对付过到没啥，可这嘴和肚子受不了。油子左手一个加了猪头肉的豪华版卷饼，右手拎着一兜小国光吃的这个感慨，终于过上了人过的日子。
姜明把老云家熟食也搬过来了，直接告诉云叔翻五倍的量，天天早上派人取，回来装在大锅里敞着卖，要不说老云家这熟食真地道，顶风香十里，中午没到饭点左切一刀又切一块，量最大的猪脸竟然快卖没了，没办法大哥只能蹬着三轮子，找云叔把自家卖的也取来，至于胡同里的各位老邻居今天就改了吃素吧。
后面几个送出去的摊位，姜明没猜错都是卖菜卖肉的，姜明认识灰裤子之后也搭了个菜棚子，不过没像别人什么菜都有，什么应季卖什么，这个礼拜就卖大白菜，白菜堆摞起一人多高，放的小型磅秤上面铺的木板能有四五平，旁边立了白底红字的大牌子写着价格，最重要是还写着包送到家，这免费的劳力可不好找，往年一到冬季存菜要和同事商量着倒班，凑出个全家出动，几百斤白菜萝卜土豆子才能运到家，这里只要你说个地，旁边的几个小伙子嗖嗖就连人带菜给你送回家。菜摊还有块牌子写着下个菜什么品种什么时候进，还有先交钱能便宜点，灰裤子看见姜明下回报的数量，在算算钱直接给姜明跪下来，哭到：大哥我是真没那些钱进货啊，姜明也不能不讲理，只能允许暂时结账一部分，总不能刚卖就断顿。
姜明最后一个摊是个水果摊，除了像菜摊卖应季水果外，还有个拿集装箱改的精品屋，大嫂没想到这小屋赚的不比外面少，秋冬交际市场里少见的各种反季水果摆成果篮，姜明托罗弘章在系统里来了个群发，这年月送烟送酒不稀奇，要是给领导在寒冬腊月整上一篮子樱桃香瓜水蜜桃，求人办事不也好张嘴，以为没人买就给小叔子解解馋的果篮，涨价涨的大嫂心直慌，姜明听说果篮要补货，直接告诉价格翻一倍，求人吗就要有个求人态度，我先替领导考验下心诚不诚，就这样贵的要死的果篮还供不应求。
开业一个礼拜后，姜明接到嫂子电话，嫂子叫姜明去算账商量事。姜明左刘洋右萝卜，经过一段时间的发酵，铁路学校都知道姜明收编一统高中部，成为了实际上的扛把子，也提前过上了前世人见人躲，神憎鬼厌的高中生活，姜明原来除了寝室哥几个也不愿意搭理人，乐的落个自在，门口的老秦在给他打工，宿舍楼的老李又是个有眼色的，姜明终于可以把学校当成自家城门楼子想走就走。
到了老秦家院里，先看见老秦婆子在炖菜，见了姜明笑成一朵老菊花，往年不舍得烧的土炕烧的滚烫，大哥几个又重新铺了房顶换了瓦，就是外墙裂开的地方也都补了水泥，黄泥墙面水泥填缝看着还挺后现代，艺术老秦是不懂，不过这屋子是暖和了，就是厢房也修缮了一遍，地面上摆着蔬菜白面各种馅料，炕上摆着大盆发着面，屋子里有股面酸味都打鼻子。
姜明进了里屋，大嫂在低头打着算盘算账，左手边一个木头匣子里面装着钢板毛票，另一边各色纸币打成捆摞成摞。
看姜明来了踹踹睡着的大哥说：醒醒，给弟弟挪个地。
大哥咪哄眼打个招呼，说：实在是困狠了，有事找你嫂子说，往里坐。
往炕里拱拱，雷锋帽往脸上一扣，没三秒呼噜又起来了。姜明知道万事开头难，自己和大嫂都是脑力劳动者，两人使唤一个体力劳动者有点使唤狠了，今天就没挤兑大哥，带着两人往炕上两腿一盘等大嫂算完账。
看大嫂忙完，姜明说：应该还行吧，前边理顺了后面就好做了。
理顺的差不多了，今后应该也就这样了，嫂子把账本给姜明看;算上萝卜老秦家两口子二十二哥人，细账我就不说了，你自己看，开业这么长时间去了工资租房所有费用，均下来应该一天能剩一万，不算存的货现钱能有四万多。
姜明没接账本也不用看，大概估算应该就这样，小区做买卖就这点好，没大赚头也差不哪去，旁边把萝卜听得有点傻，这年头县城平均工资也就四五百，大方点的家庭给孩子零花也不超过一百块，萝卜合计要真给自己一万块都不知道怎么花。
刘洋感觉是最奇妙的，三哥和自己天天一起没分开，这生意经从头看到尾也没看明白，三哥莫名其妙就有钱了，忽的想起来新出炉的万元户三哥这个月光吃自己了，哪是拜把兄弟，我就是个人形钱包啊，还不用还的那种。
姜明嘎巴嘎嘎嘴，一抬手萝卜赶紧给夹上烟，旁边刘洋拿出火给三哥点上，姜明暗想终于训练出来了，要的就是这派头，旁边的嫂子看的想笑，这小叔子真是天天想着法不无聊。
姜明说道：人呢用着还是多，一个摊两个人应该没问题，这人闲着的还是多，地主家也没有余粮啊，不过开了不合适，加到晚班，找几个人和金胖子学烧烤，这样男烧烤女的服务员就都用起来了，晚上又多份进项，还不用找人多合算。
看了眼大哥：我跟我大娘说过，在大集体找几个手脚麻利的有活干，老大太一堆穿串正好，明天让我大哥回家安排这事，就在老秦家穿串，计件啊不按月，嫂子你管这事。
嫂子知道这是姜明给个口子和大娘家搭话，关键这么做还不掉价，姜明想想：以后收入分两份我和我哥平分，当然嫂子你都拿着，还有萝卜家的铺子租金一月一结，至于萝卜吗。
姜明看了一眼最近还算老实听话的萝卜，接着说，一个月开四百块钱工资，从我那份里扣。
萝卜没想到自己还有工资，头回赚钱的萝卜眼睛一红，这个老大不白认，领工资就算是大人了。
姜明看着同样红了眼的刘洋，笑着说：我待会去找金胖子谈烧烤的事，老五你爸给的字条可以用了，问问取暖煤多少钱，你知道怎么做了吧。
刘洋看着萝卜都有工资了，羡慕的不得了，赶忙说：三哥放心，差不了。
姜明看着也没啥事嫂子也累了，告辞一声出门找金胖子，饭馆晚上买卖还真不错，一直在后厨忙活没空聊，哥三叫了菜边喝边等，将近快关门金胖子才从后厨钻出来，一边告罪一边上了把烤串，这是姜明指明要的，三人分开尝尝赞不绝口，
姜明说道：金大哥，我家晚上想开个烧烤摊，大哥你指点指点，派几个人跟你学。
也看出来金胖子面有难色，这年头的手艺人都这样，接着说：教会一个五百块，只教烤肉。
金胖子面色扭捏的答：钱不钱的另说，主要我这也忙，不一定有空啊。
姜明明白这是好处没给够，教会徒弟饿死师傅的事哪都有，不能来硬的，只能以利诱之，接着说：再许你件事，只要我买卖开着，给你送货最低价，这回够了吧，还有我最近要做块煤生意，也给你最低价。
金胖子心底盘算要是一直在姜明这进货，一个月省下千八百玩一样，关键是月月省就等于月月赚，这回不扭捏了，满口答应。姜明也知道现在不像之前师傅传徒弟规矩那么严，叮嘱金胖子谁要是不听话敢闹事，直接让他回家，在你家没学会之前，你就拿徒弟当长工用别客气，学本事哪有不遭罪的。
姜明吃完饭又回去找嫂子交代下，当烧烤学徒没工资金胖子管饭，姜明交的学费以后也从工资里扣，谁想学找嫂子报名。也想品品谁是真正的聪明人，这买卖越做越大，总靠哥嫂两人天天扛着不是回事。都谈完了打发萝卜回家不准瞎晃，天色已晚领着老五往回走。
老五酒量还浅没练出来，喝点就回寝室困觉了，姜明最近喝的次数多，越喝越精神，看刘洋没事躺下了，穿着鞋往教室溜达，刚到教学楼门口就看见老李拿着手电筒在操场打兔子，这活姜明以前也爱干，特别招人恨。
接上四五节电池的手电筒跟探照灯一样，三两个人埋伏起来抓野鸳鸯，两人正干柴烈火的时候围上去，一打灯照的两人明晃晃的，要是女的没穿好衣服就更有趣了，那男的护着女的跑的比兔子还快。
姜明那时候是为找乐，老李就是找事找钱了，抓到人了训几句吓唬下，男生为了手足之快就得破财免灾。姜明蹲在楼门口和几个住宿生看热闹，正到看到水泥管子那有对被抓了，老李刚冲上去灯就黑了，黑咕隆咚跑回来好几对，等了好一会老李才一瘸一拐走回来，捂着脑门拎着手电筒，再看手电筒也被摔折了。
姜明上去接过手电筒，喊着人都过来扶下，就着楼道灯看看，老李头坐在台阶上，唉声叹气的说：年纪大了，跑两步眼睛一花就跌倒了。
围观的学生也知道老李头什么人，看热闹的觉得活该的居多，不少人低头吃吃笑，姜明也一样嘿嘿笑，老李头帽子也飞了裤子也开了，露出毛腿擦红了一大片，最逗得是脑袋应该是撞哪了，明显鼓个大紫包，捂着在那哎哎呀呀疼的直叫唤，姜明怕出事给刘主任打了个电话，刘主任大半夜接到电话以为又出事了，知道是老李告诉姜明先让老李回家，晚上寝室楼姜明把门锁了，其他的明天再说。
听姜明转诉完主任的意思，老李看姜明眼神就有点怪异，寝室楼每晚都锁大门这事，刘主任竟然放给了姜明。旁边看热闹的学生听完也不可思议，这权利说大不大，说小也不小了。姜明也不解释让老李不信自己去问，老李想想没敢，这个点给主任打电话，问这个有点没事找事，隐约间也听说过姜明和刘主任有点瓜葛，一拆就穿的慌姜明骗他也没用，央了姜明找个人外面打个车进来，姜明直接让老四吕辉把老李一背，老大王强扶着，奔着校门就走。
门房老秦这几天夜班，看见老李出事了出来问问，几个人把人送上车，毕竟都是同事把钥匙给姜明一甩，老秦要送老李回家再回来，上了车老李还是没憋住，悄悄问：老秦，你怎么也把钥匙给姜明了。
老秦真是个老实人，实话说：没事，姜明办事稳，和我家也认识，一时半会不会错的。
老李多鬼，三两句就套出来实话，知道老秦家两口子都给姜明打工，又纳闷的说：那刘主任怎么也信的着姜明，让我把钥匙也交了。
老秦这时可就不答话了，暗自叨咕：自打开了菜市场，我都被姜明打发往刘主任家送了两回菜了，大米白面豆油就不提了，死贵的果篮都送了好几筐，刘主任现在对姜明跟亲儿子都差不多，老李你这些都不知道吧。老李再老实有些话也是不敢说的。
不提老李在那疑神疑鬼，一顿折腾这时间就到了十点，正常都该熄灯睡觉了，姜明留下老大在门房候着，领着老四准备查房，就是把教学楼查一遍锁门，总有不规矩的学生偷摸在犄角旮旯亲亲我我，学生抓学生知根知底多方便，不管几年级的一抓一个准，人都撵走关了教学楼，这时候老李也回来了，交了学校大门钥匙，寝室仨人往回走。
都知道今晚是姜明值夜，不少高年级的学生跑出去玩，姜明看着一个个连蹦带窜的冷笑，都以为我好糊弄好欺负是吧，半夜回来叫我开门你们等着吧，到了十点钟准时拉闸断电，姜明没回寝室睡，就在老李的值班室将就一宿，翻了一遍箱柜算老李便宜正好清库了，就翻出来两盒长白，也没脱衣服合衣睡了。
果然半夜一两点就听有人拍窗户叫门，姜明起来开个窗缝就听人说：开门，都要冻死了。边说还边骂骂咧咧。
姜明没搭理，裹起被褥美美点支烟看着这帮沙比，有个带头的看姜明不开，指指点点还骂上了，姜明就一直等等到他骂累了为止，反正挨冻的又不是我，有能耐你砸窗户，敢砸我就敢给你报个留校察看。
外面能停了二十多个，一多半都不认识，看姜明连个表情都舍不得给也没招，北方十月份的天就挺冷了，其中一伙商量完派出一个，隔着窗户说：兄弟，开个门呗，进去再说行不。
姜明瞪了一眼，说道：你看我傻吗。
这人没话了，接茬说：怎么才能开吧，都是一个学校的，给你买盒烟行不。
姜明瘪瘪嘴说：别，你买烟给我，你没事我该开除了。看眼窗外人也差不多了，拿出一沓信纸一支笔扔出去。
接着说：把姓名班级事由都给我写上啊，一人写一篇啊，全写了就开门，一个不写都别进。说完咣把窗户带上了，等你们商量完也快天亮了，一支笔能写的快哪去。
姜明猜的没错，到天亮这帮蠢货才想明白，不过姜明也够本睡了个回笼觉，开了大门让这帮逃夜的进来，看着冻的直哆嗦的高年级生，姜明倒是期待他们动手，趁他病要他命，这时候一个打十个不是梦想，也不知道是听过姜明的威名还是都冻傻了，最后姜明屁事没有，让早起的老大老六惊奇不已。
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