第187章 乌骨鸡

易果见状开口说道：“你确定高脚鸡可以代替走地鸡？”

        “虽然品种不一样，但因为品质差不多的原因，我相信有很多客人都会接受它，

        如果能够拿到货源，对咱们与客人之间的后期沟通，也是有利的。”

        许总说完，却特别不看好的摇了摇头，该做的努力都试过了，自从知道走地鸡出现了问题，就一直在联络高脚鸡的养殖方。

        而且给出的价格早已超过了原本的价格，但依然一无所获。

        “或许我可以试试，许总给我半个小时时间可以吗？”

        易果只是你貌似性询问，直接拿出手机拨响了易俊的电话。

        “二哥，我记得马光村去年有人开办了一个养殖场，里面养的是高脚鸡，而且规模也不小，你现在可不可以马上过去把我了解一下情况？”

        “很急？”易俊淡淡的问道。

        “很急，我把我这边的情况给你说一下，”易果简简单单的将这边的事情给他说了一遍。

        才继续开口说道：“所以我们现在特别需要，能够替换走地鸡的品种，

        重庆周边几乎所有的养殖场都已经被人预定了，目前只能看看能不能从你那边想办法？”

        “好，你先等会儿我现在就去。”易俊放下手中的工作，直接骑着摩托车去了马关村。

        “怎么样？”许总眼巴巴的开口问道。

        “稍等……”

        易果反复把玩着手中的手机，等着易俊的回电。

        过了大概半个小时左右，易俊的电话终于来了：“我现在就在马关村，他们养的是一种乌鸡，并不是你口中所说高脚鸡。”

        易果为了能够让许总听到，直接开了免提。

        许总忍不住冷冷一笑：“我就说嘛！事情怎么可能这么容易就能解决？

        接下来该怎么办，你们谁能告诉我？”

        易果和周以安对看了一眼，这才不急不缓的开口问道：“乌鸡？知不知道是哪一个品种的？采用的是什么样的养殖方式？”

        “叫秦巴乌骨鸡，是近两年才出来的新品种，目前才刚刚进入人工养殖阶段，而且一直采取的是圈山散养的方式，保证环保健康。”

        易俊显然正在和养鸡场的主人进行交涉，一句句的重复着养鸡场主人的话。

        “既然是新的品种，会不会有一些不安全的因素？”许总把担心的问题给问了出来。

        易俊直接将手机递给了养殖场的主人让他自己回话。

        “这个你尽管放心，我们这一个品种其实早就已经形成了产业链，我不过也是跟风养殖而已。

        真正的大型养殖场，在川南地区，每一个月至少有上万只乌骨鸡出栏，全部供应给成都的各处饭店。

        到目前为止并没有发生你所担心的问题，我只是因为私人养殖规模比较小而且才刚刚起步，所以让你觉得你有些不安全。

        但是我们的养殖场手术齐全，每一只鸡都是经过防疫合格检验，才能正式投入市场。

        你要是不相信我的话，现在直接可以用电脑浏览器，搜索秦巴乌骨鸡，上面有很多大型养殖基地的弟子以及供货方信息，绝对的透明公开。”

        许总居然直接打开了电脑，进行了搜索，才发现走地基在重庆混得风生水起的时候，的乌骨鸡已经在成都取下了大的市场。

        看着上面的各种介绍，居然有一种想要试试的感觉。

        易果本就善于察言观色，连忙开口说道：“我们现在特别需要一批品质不错的乌骨鸡，而且数量特别的大。

        我们可不可以，先要几只样品试试？”

        “你能告诉我你们这一次大概需要多少？”对方开口问道。

        许总连忙把所需数目报了出来，对方沉思了一会儿：“这样，反正咱们离的也不是很远，我一会儿就抓几只专门给你送过去。

        等你们偿过的味道，再决定需不需要，麻烦你把地址报给我。”

        许总把酒店的地址报了过去，这边才将电话挂断。

        易果原本还想着要不要回去一趟哪几种样品过来，哪里知道对方愿意亲自送过来。

        周以安和许总约定，晚上过来试菜，又去了另外两家酒店，做协商沟通。

        其中有一家和许总一样，实在找不到供应方代替，易果只得再次打电话给养鸡场那边，让他多带几只过来。

        好在还有一家酒店，已经找到了合适的供货方，而且和客户之间的沟通工作也做得特别的完美，总体来说并没有多大的损失。

        负责人这边也没有过多为难，只是提议合同延续，希望周以安可以早些东山再来。

        眼下剩下的两家，易果在心里面期盼着这乌骨鸡千万不能让人失望。

        养殖厂的负责人姓秦，叫秦霜华，也就二十四五岁左右的样子，和易果一样，都是回乡创业青年大军里面的一员。

        等赶到许总的饭店的时候，秦霜华直接拎着鸡去了厨房。

        现场跟厨师讲解我估计得注意事项以及烹饪要点，甚至不惜洗手帮忙。

        等到晚饭的时候，四个以乌骨鸡为主料的菜肴上了桌。

        秦霜华指着一蛊乌骨鸡汤开口说道：“其实乌骨鸡和普通的乌鸡一样，最好的方法就是煲汤，里面含有很多种营养成分。

        特别适合老人和儿童饮用，但同样也可以用来白斩，肉质可能会有些柴，沾上柠檬汁食用最好。

        爆炒鸡块也是一种做法，反正咱们都喜欢吃辣，如果做好了的话，特别的开胃。”

        许总开口让大家一起品尝，将几道菜全部偿了一遍，连连点头开口说道：“之前我们也有试着用走地鸡来煲汤。

        可是味道和颜色终究有些别扭，所以我们酒店里面的鸡汤其实用的是另一种专门煲汤的乌鸡，但实际上，不如你家这一种鸡的味道好。

        这个白斩的确实有些柴，在口味上面确实比不过走地鸡，但却比普通养殖的鸡要好像太多，所以说散养和不是散养之间还是有区别的。”

        许总又指着那一盘辣子鸡开口说道：“味道不错，也绝对够辣，倒真的是喜欢吃辣的人的一种享受。

        只是这颜色看起来……”

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